|
|
Pasta Met Champignon Vleessaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr pasta, bakje champignons,1 ui,teentje knoflook, 2 theelepels gedroogde italiaanse kruiden, (cayenne)peper, zout naar smaak en evt gedroogde chili uit een molentje, 1/2 (runder) bouillonblokje, schaaltje rundergehakt, pakje
tomatenblokjes basilicum, pak tomato frito, olijfolie.
Voorbereiding:
Ui snipperen
Champignons in plakjes snijden
Pasta koken
Bereidingswijze:
Verhit olijfolie in een hapjespan, voeg gesnipperde ui toe en bak tot ze glazig zijn. Doe gehakt erbij en bak het rul. Maak op smaak met peper en zout. Voeg champignons toe en roebak het geheel gaar. Knijp knoflook boven erboven uit. Voeg daarna tomaatblokjes toe en een flinke scheut tomato frito.
Maak op smaak met italiaanse kruiden, 1/2
bouillonblokje en een paar draaien van het chili
molentje. Breng het geheel aan de kook en laat
daarna op zacht vuur ca. 10 min sudderen.
|
|
|